Frühlingskräuter als gesunde Toppings

Ein Blick in den (wilden) Kräutergarten rund um das Lifetime Hotel DIE SONNE

Wir vom Hotel DIE SONNE haben einen tollen Kräutergarten angelegt, speziell für Sie, liebe Gäste. Wir lieben es, die schmackhaften Pflanzen als Topping auf die leckeren Gerichte zu streuen – eine Wohltat für das Auge und das Wohlbefinden!

Im Lifetime Hotel DIE SONNE legen wir generell großen Wert auf eine gesunde Ernährung, die angepasste Bewegung und das einfache Glücklichsein. Verschiedene Menüs werden angeboten, Sie können gerne zwischen folgenden Varianten wählen:

  • Cholesterinarm
  • Laktosefrei
  • Laktovegetarisch
  • Vegan
  • Kalorienbewusst
  • Trennkost
  • Vollwertkost
  • Alkoholfrei

Kurzum – lassen Sie sich von uns auf eine ganz besondere Art und Weise verwöhnen.

Zusätzlich zu den liebevoll angerichteten Menüs würzen wir gerne mit den verschiedensten Kräutern aus dem Kräutergarten. Saisonal angepflanzt, liebevolle gepflegt und achtsam geerntet geben die Pflanzen einen tollen Geschmack und sind auch aufgrund der wohltuenden Wirkung so beliebt.

Liebstöckel – der intensive, würzige Aromat

Das Kraut weist einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen auf und wirkt entzündungshemmend, antibiotisch und harntreibend. In der Küche eignet sich Liebstöckel aufgrund des intensiven Aromas vor allem für deftige Gerichte.

Petersilie – die gesunde Garnitur

Frische Petersilie ist sehr gesund – ein hoher Gehalt an Vitamin C, E und Provitamin A unterstützen das Immunsystem vor Zellalterung. Außerdem wirkt sie zudem verdauungsfördernd und harntreibend. Sie eignet sich besonders zur Garnitur und zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten.

Zitronenmelisse – die duftende Beruhigung

Die Melisse enthält große Mengen an ätherischen Ölen, außerdem wirkt sie krampflösend und beruhigend auf die Nerven. Man findet die Pflanze auch oft in Nerventees oder Badezusätzen, außerdem zum Aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen.

Dill – nicht nur zu Fisch äußerst schmackhaft

Dill hat einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, diese wirken unter anderem verdauungsfördernd. Frisch gehakt eignet sich Dill vor allem zum Verfeinern von Saucen und Dressings. Außerdem ist die Pflanze aufgrund des unverkenntlichen Geschmacks in vielen Kräutermischungen.

Aber auch alle, die keinen eigenen Kräutergarten haben, müssen nicht auf die wertvollen Energie-Lieferanten verzichten. Wenn Sie mit offenen Augen durch die wunderschöne Natur rund um das Hotel DIE SONNE schlendern, werden Sie auf den saftig grünen Wiesen und an den Wegrändern viele verschiedene Heilpflanzen und Kräuter finden. Genießen Sie die wunderbaren Geschenke der Natur!

Urlaubs
Coaches

SONNE Urlaubs-Profis im Profil
Urlaubscoach Camilla Schwabl im Familienhotel Die Sonne Saalbach

Camilla Schwabl

Gastgeberin & Naturliebhaberin

Mein Name ist Camilla Schwabl und ich leite seit 2008 mit meinem Mann Hannes gemeinsam das Hotel DIE SONNE in zweiter Generation. Meine Eltern Inge und Rupert haben mir Gastfreundschaft und die Leidenschaft für den Tourismus und die Region in die...

Beiträge von Camilla
Urlaubscoach Hannes Schwabl im Familienhotel Die Sonne Saalbach

Hannes Schwabl

Gastgeber & Jagdexperte

Ich heiße Hannes Schwabl und führe gemeinsam mit meiner Frau nach der Betriebsübernahme 2008 unser Hotel DIE SONNE.

Die Natur, die Jagd, die Wildbeobachtung – das sind meine Steckenpferde. Gemeinsam mit dem Familienhund Ambros kann ich Stunden im...

Beiträge von Hannes

Michelle Miggitsch

Chefrezeptionistin & Direktionsassistentin

Mein Name ist Michelle Miggitsch und ich bin Chefrezeptionistin und Direktionsassistentin im Hotel DIE SONNE. Außerdem unterstütze ich Sie, liebe Gäste als Erlebnis- und Ausflugscoach während Ihres Urlaubs bei uns.

Ich bin 25 Jahre alt und komme...

Beiträge von Michelle

Anouk Meijers

Rezeptionistin

Ich bin Anouk Meijers und ich bin Rezeptionistin und zuätzlich noch Ihr persönlicher Ausflugs- und Urlaubsplanungscoach.

Ich komme aus dem Süden der Niederlande und wohne seit 4 Jahren in Saalbach.

In meiner Freizeit bin ich meistens in der schönen...

Beiträge von Anouk

Véronique Ghijsen

Rezeptionistin, Wanderguide, Urlaubscoach

Geboren und aufgewachsen in den Niederlanden. Seit 9 Jahren bin ich in Österreich.

In den Niederlanden habe ich Sport studiert und 3 Jahre als Sportlehrerin in der Schule unterrichtet. Seit ich hier in Saalbach-Hinterglemm bin, arbeite ich im Winter...

Beiträge von Véronique

Michelle Küthe

Hotel & Gastronomie Assistentin

Ich bin Ihr Ausflugs und Urlaubsplanungscoach.

Ich bin 17 Jahre alt und komme aus der Steiermark Bezirk Liezen, von dem schönen Ausseerland.

Meine Hobbys sind: Schwimmen, Rad fahren, mit Freunden treffen, Schi fahren, Shoppen und mit Freunden...

Beiträge von Michelle
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